用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!

日期:2019-12-03 21:44:06   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:735
我们生来就是为了学习人间世事而存在于此,谁都不是一生下来就对任何事物了如指掌,当你来到人世间的那一刻,你便与同时出生的他人站在同一条起跑线上,但这样的时刻可能就仅仅只是存在于那一刻。因为当你开始接触不

我们生来就是为了学习人间世事而存在于此,谁都不是一生下来就对任何事物了如指掌,当你来到人世间的那一刻,你便与同时出生的他人站在同一条起跑线上,但这样的时刻可能就仅仅只是存在于那一刻。因为当你开始接触不同的人与事物,你的内心与思想便开始接受身边人的影响与干预,越小受到的影响越大,直到你自己开始探寻独立的思想,你开始有自己想要追求的东西之后,后天的作用便开始形成,即使你的初步人格已经在最容易受影响的某一阶段定型,但也不能忽略而且要格外重视后天学习的作用。

用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!(图1)

用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!(图2)

用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!(图3)

首先需要准备80克的黑米,将其打成粉末,有现成的黑米粉更好,打好之后和低粉混合过一遍筛,如果想要蛋糕带点Q弹的口感,可以将一部分低粉替换成糯米粉。接着将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,千万不要混合到,不然容易打不发。如果不熟练可以一个一个分好之后再合到一起。装蛋清的盆要无油无水,再将蛋黄搅散,加入80克的牛奶将其搅拌均匀。倒入玉米油,将其搅拌成细泡沫的状态,玉米油可以换成任何无异味的食用油。

用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!(图4)

倒入黑米粉和低粉,搅拌均匀。为了防止面糊出筋,可以用划Z字的方式搅拌,此时锅中可以开始烧水做准备。接着开始打发蛋清,如果怕有腥味,可以加一点柠檬汁或者白醋,几滴就可以。接着加入40克的砂糖,分三次加入。蛋白打到粗泡的时候加三分之一,打到细泡的时候再加二分之一,等打到出现纹路的时候加入剩下的白砂糖,将蛋白打到提起来顶部有弯钩的状态。

用黑米做出来的蛋糕, 蓬松暄软营养丰富又健康!(图5)

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烤好之后,揭掉保鲜膜,将模具倒扣晾凉,脱模时用手扒开,也可以用刀之类的工具辅助,再将其切成小块就可以开吃啦!这样做出来的蛋糕蓬松暄软,做法非常简单,不知道大家是否也想试一下呢?想吃就赶快参照小编给出的步骤在家试着做一下吧!好吃一定要记得给小编点个赞哦!

本文相关词条概念解析:

黑米

黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。其食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学也证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。

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